Внешний вид:

прозрачная (непрозрачная) жидкость, допускается легкая опалесценция, наличие взвесей и незначительного осадка, обусловленные особенностями используемого сырья

Цвет:

от бесцветного до желто-оранжевого

Вкус:

кисло-сладкий, персика

Аромат:

персика

Наименование показателя

Норма

1

2

Кислотность, см³ раствора гидроокиси натрия концентрацией 1,0 моль/дм³ на 100 см³

2,8+0,3

Массовая доля двуокиси углерода, %

более 0,4

Стойкость, сут., не менее

Гарантийный срок хранения, сут.